Шашлык из свиной шейки Мохито

Идеальные кусочки свиной шейки в кисло-сладком маринаде Мохито из свежего лука, сока лайма, мяты, винного уксуса и специй. Готовим в сезон в пятницу, не распроданное за выходные в воскресенье замораживаем. Перед приготовлением полностью разморозить в вакуумной пакете.

Состав:

• свиная шейка;
• лук;
• сок лайма;
• сахар;
• винный уксус;
• черный и душистый перец;
• мята.

Пищевая ценность на 100 г: 273 ккал, белки 11 г, жиры 26 г, углеводы 0 г. Хранить в вакуумной упаковке при температуре от 0°С до +4°С не более 7 суток, при температуре не выше -18°С не более 90 суток. Повторно не замораживать!

Способы приготовления: разморозить продукт при комнатной температуре в вакуумном пакете. На мангале/решетке жарить на среднем огне, периодически переворачивая, в течение 20-25 мин. На сковороде в течение 15-20 мин периодически помешивая. В разогретом до 160°С духовом шкафу 25 минут. НЕ пережаривайте продукт - он потеряет свою сочность!